Viking River Cruises

Die Ausgangslage

Viking Cruises ist eine Kreuzfahrtlinie, die Fluss-, Hochsee- und Expeditionskreuzfahrten anbietet. Der operative Hauptsitz befindet sich in der Schweiz in Basel. Viking River Cruises bespielt unter anderem über 90 Flusskreuzfahrtschiffe, welche in erster Linie in Europas großen Flüssen wie der Donau, dem Rhein und dem Duoro unterwegs sind. Gebeutelt von der Pandemie und deren nicht absehbarem Ende hat Viking Cruises viele Mitarbeiter/innen verloren und war in der Folge gezwungen, ab Herbst 2021 rund 5.000 (!) neue Teammitglieder für den Saisonstart im Frühjahr 2022 zu rekrutieren.

Der Weg

Da der Anteil der Quereinsteiger/innen bei fast 98 % lag (wie bereits im Vorfeld zu erwarten war), entwickelte Viking Cruises einen Ausbildungsplan für die unterschiedlichen Departments auf den Schiffen. Dieser basiert auf Präsenzschulungen und E-Content-Vermittlung. Hierzu wurde an der Anlegestelle bei der Wiener Reichsbrücke auf drei Schiffen kurzerhand ein Ausbildungszentrum installiert, wo die Neuankömmlinge von Viking-Expertinnen und -Experten fit für den Alltag auf den Schiffen gemacht wurden.

Die Umsetzung

Um all das nachhaltig vermitteln zu können, durften wir als TRAUNER Akademie für Viking individuelle Bücher für das Service und die Küche in englischer Sprache erstellen. Des Weiteren erarbeiten wir fachspezifische Poster für die Lehrschiffe und Konzepte für E-Learning-Sequenzen (Online-Kurse), welche nach unseren Vorgaben im Headquarter in der Schweiz produziert wurden.

Spannend waren insbesondere die Inhaltsfindung gemeinsam mit den durchführenden internationalen Trainerinnen und Trainern vor Ort sowie die folgenden Feedbackschleifen, bevor wir mit diesen maßgeschneiderten Produkten in Produktion gehen konnten. Ein Schiff unterscheidet sich in den Anforderungen teilweise erheblich von der herkömmlichen Gastronomie. Ziel war es, den Newcomern Inhalte zugleich kurz und prägnant, aber gleichzeitig auch spannend und anschaulich darzustellen.

Wir freuen uns, mit Viking River Cruises einen international agierenden Partner zu haben und das Produktportfolio in Zukunft weiter auszubauen und zu optimieren. Aktuell arbeiten wir gemeinsam mit E-Learning-Spezialistinnen und -Spezialisten in Basel an individuellen und innovativen Umsetzungsmöglichkeiten, Inhalte spielerisch digital darzustellen.