(W)ein mal eins – Package
Mehr als nur Fachwissen – der „Wein-Joker“ für die Hosentasche im kostensparenden Package! 🍷🍇
⚠️ Sie erhalten bei Kauf den Lizenz-Key für den 1. Kurs sofort per E-Mail zugesendet, die Lizenz-Keys für den 2. und 3. Kurs innerhalb von 2 Werktagen.
- Lehrlinge
- Quereinsteiger/innen
- Hobby-Sommeliers und -Sommelièren
- Alle, die sich für Wein interessieren oder sich zum Thema weiterbilden möchten
Der Kurs ist als Lernstrecke aufgebaut und besteht aus mehreren Kursmodulen.
Die Hauptthemen
- Die Geschichte des Weins
- Voraussetzungen für Weinbau
- Rebsorten & Charakteristik
- Die Weinerzeugung
- Das Weinland Österreich in allen Facetten
- Österreichisches Weingesetz & DAC
- Internationale Weinvielfalt
- Ausschank & Service von Wein
- Umgang mit Reklamationen
Umfang
- 18 Kursmodule + 3 Wissenschecks
- ca. 250 Minuten Gesamtdauer
- 48 Fragen im Wissenscheck
Themen/Tags zu/in diesen Kursen
Weingeschichte, Reblaus, Weinbau, Klimawandel, Mikroklima, Terroir, Weingarten, Qualitätsrebsorten, autochthone Rebsorten, Aromen, Weintraube, Weinbeere, Cuvée, Gemischter Satz, Weißwein, Roséwein, Rotwein, Schaumwein, Weinland, Steirerland, Bergland, Kremstal, Kamptal, Traisental, Wagram, Weinviertel, Thermenregion, Carnuntum, Neusiedlersee, Leithaberg, Rosalia, Eisenberg, Südsteiermark, Vulkanland, Schilcher, Schilcherland, Grinzing, Neustift am Walde, Nussdorf, Sievering, Kahlenbergerdorf, Stammersdorf, Strebersdorf, Vinea Wachau, Steinfeder, Federspiel, Smaragd, Ruster Ausbruch, Klapotetz, Heuriger, Classic, Reserve, Weinskandal, trocken, halbtrocken, lieblich, süß, Weinseminar, Rebsorten, Landwein, Qualitätswein, Kabinettwein, Prädikatswein, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein, Schilfwein, Strohwein, Klosterneuburger Mostwaage, Bordeauxflasche, Burgunderflasche, Champagnerflasche, Schlegelflasche, Weinetikett, Weinpräsentation, Schraubverschluss, Glasverschluss, Vinolok, Kronkorken, Feinoxidation, Presskorken, Schaumweinkorken, Bag-in-Box, Bag-in-Bottle, KEG, Rebgürtel, Rebfläche, Türkei, China, Frankreich, Champagne, Elsass, Loiretal, Charente, Bordeaux, Rhônetal, Provence, Burgund, Chablis, Italien, Trentino, Toskana, Venetien, Piemont, Friaul-Julisch Venetien, Brunello, Bardolino, Chianti, Prosecco di Valdobbiadene, Spanien, Rioja, Penedès, Andalusien, Rueda, Ribera del Duero, Navarra, Cava, Sherry, Garnacha, Tempranillo, Griechenland, Retsina, Mavrodaphne, Portugal, Vinho Verde, Ungarn, Tokaj, Roséwein, Serviertemperatur, Schaumweinglas, Chardonnayglas, Riesling-Cru-Glas, Burgunderglas, Bordeauxglas, Korkfehler, USA, Napa Valley, Sonoma County, Mendocino County, Chile, Valle de Maipo, Valle de Curicó, Valle de Colchagua, Carménère, Argentinien, Mendoza, Malbec, Australien, Barossa Valley, Coonawarra, Hunter Valley, Yarra Valley, Shiraz, Neuseeland, Marlborough, Hawke’s Bay, Südafrika, Constantia, Stellenbosch, Franschhoek, Paarl
- Alle Betriebssysteme
- Alle Geräte
- Webbrowser
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akademie@trauner.at
Produktinformation
- Gibt es einen weißen Blaufränkischen?
- Wieso hat Österreich das strengste Weingesetz der Welt?
- Wo kommt der Uhudler her?
- Was machst du, wenn der Wein korkt?
Viele Fragen – wir haben die Antworten!
Du willst in der Gastronomie durchstarten und ein perfektes Weinservice hinlegen? Du bist Hobby-Sommelier oder -Sommelière und möchtest dein Wissen erweitern? Du suchst eine Alternative zu klassischen Weinseminaren? Dann ist dieses Weinkurs-Package mit den E-Learning-Kursen (auch einzeln erhältlich)
- Weinkurs (W)ein mal eins – Basics
- Weinkurs (W)ein mal eins – Österreich
- Weinkurs (W)ein mal eins – Ausschank
genau das Richtige für dich. Hier erfährst du alles, was du immer schon über Wein wissen wolltest!
Los geht’s mit der Geschichte des Weins: Wo entstand er und wie verbreitete er sich auf der Welt? Finde heraus, welche Voraussetzungen wichtig sind, damit Wein wächst und gedeiht, welche Rebsorten wo zu Hause sind und wie Wein überhaupt hergestellt wird.
Im zweiten Kurs entdeckst du das Weinland Österreich in all seinen Facetten – von den klimatischen Bedingungen in den jeweiligen Weinbaugebieten über die wichtigsten Rebsorten, Weingüter und Rieden bis zum Weingesetz und zur DAC-Herkunftsbezeichnung.
Welche Rolle spielen Flasche, Verschluss und das richtige Glas für den Geschmack des Weins? Wie gehst du mit Depot, Weinstein und Korkfehlern um? Wie präsentierst du Wein richtig? Und wo wird in Europa und auf anderen Kontinenten noch Wein angebaut? All das erfährst du zum Abschluss im dritten Kurs.
Mach dich bereit für fundiertes Weinwissen, das dich und deine Gäste begeistert. Nach diesen Weinkursen sprichst du die Sprache des Weins!
Das Besondere auf einen Blick
Langeweile war einmal
Dein Weg – mit Abzweigungen
Storytelling mit Augenzwinkern
Dein persönlicher Mehrwert
Einfach und intuitiv
Auf jedem Gerät mit dabei
