Soulkitchen Gruppe

Die Soulkitchen Gruppe des Salzburgers Heiner Raschhofer mit Gastronomiekonzepten wie „my Indigo“ oder „Glorious Bastards“ ist Vorreiter und Leuchtturm der betriebsinternen Aus- und Weiterbildung der rund 500 Mitarbeiter/innen.

Bereits 2013 gründete der „Rolling Pin Arbeitgeber des Jahres 2021“ die Soulkitchen Academy mit Sitz in Salzburg. Die Mitarbeiter/innen der Academy verfügen nicht nur über eine eigene Trainingslocation, sondern legen auch aufgrund einer überregionalen Expansion immer mehr Wert auf die Vermittlung digitaler Inhalte und auf ein einheitliches Qualitätsmanagement-System.

Durch individuelle Faktoren wie Engagement, Interesse, Identifikation, Lerngeschwindigkeit, Erfahrung und die berühmte „Extrameile“ kann sich hier ein Gastro-Neueinsteiger innerhalb von ein bis zwei Jahren bis zur Führungskraft ausbilden lassen.

Da wir als TRAUNER Akademie selbst ein zertifiziertes Qualitätsmanagement nach ISO 9001:2015 besitzen, durften bzw. dürfen wir der Soulkitchen Academy im QM-Prozess begleitend als externer Qualitätsmanager zur Seite stehen.

Eine Win-win-Situation, da wir nicht nur unser Know-how einbringen können, sondern so auch direkt am Puls der Zeit sind und uns entsprechend weiterentwickeln können.

Gemeinsame E-Content-Projekte, mit denen wir unsere bestehenden Inhalte mit den individuellen Anforderungen der einzelnen Betriebskonzepte verschmelzen lassen wollen, sind bereits in Vorbereitung.