Die vegane Backbibel
100 internationale Rezepte der modernen Patisserie
€ 51,40
Vegane Konditorenkunst vom Feinsten – ohne Kompromisse!
ISBN 978-3-95961-736-9
Artikelnummer 71152501
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Erscheinungsbild
320 Seiten, 4-farbig, 22,5 x 27,1 cm, Hardcover
Autor:innen
Toni Rodríguez
Becky Lawton
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buchservice@trauner.at
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Produktinformation
Vegane Kuchen, Torten & Co.
Die stylisch aufgemachte vegane Backschule von Toni Rodríguez, Pionier der veganen Patisserie, leitet mit über 500 Schritt-für-Schritt Fotosperfekt an, sodass sogar Macarons, Mousse au Chocolat oder Croissants vegan gelingen – ohne Kompromisse. Die Rezeptauswahl ist modern und zeitgemäß und reicht von Cookies bis Petits Fours. Dieses Meisterwerk lässt nicht nur die Herzen von Veganern höherschlagen.
- Vegan backen mit diesem umfassenden Buch von Patisserie-Pionier Toni Rodríguez
- Mit ausführlichem Theorieteil für Hobbybäcker und Profis
- inkl. praktischem Leseband für schnelles Suchen und Finden
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