Zutaten:

• 2 cl Apple Pie Sirup
• 1 cl Kumquatsaft, frisch gepresst
• 12 cl Ginger Beer
• 7 Heidelbeeren
• ½ Passionsfrucht

Garnitur:

• Hypericum rot, Zitronenzesten-Herzband, kleine Holzklammer zum Befestigen

Zubereitung:

1. Heidelbeeren, Fruchtfleisch der Passionsfrucht und Eiswürfel in die vorgekühlte Flasche geben.
2. Die übrigen Zutaten außer Ginger Beer in den Shaker geben und mit Eiswürfeln kräftig shaken.
3. Den Cocktail in das vorgekühlte Glas auf Eiswürfel abseihen und mit Ginger Beer auffüllen.