€ 29,50
Artikelnummer 49502161
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Für wen ist dieser Kurs?
- Lehrlinge
- Quereinsteiger/innen
- Alle, die ihr Wissen zur Arbeit in der Küche auffrischen oder sich zum Thema weiterbilden möchten
Aus dem Inhalt
Der Kurs ist als Lernstrecke aufgebaut und besteht aus mehreren Kursmodulen.
Die Hauptthemen
- Einstandspreise mit der Bezugskalkulation ermitteln
- Wareneinsatz ermitteln (Koch-, Schneid-, und Garverluste berücksichtigen)
- Verkaufspreise über die Absatzkalkulation ermitteln
- Rezept- und Mengenkalkulation
- Speisenkalkulation – praktische Übungen
Systemanforderungen
- Alle Betriebssysteme
- Alle Geräte
- Webbrowser
- Internetverbindung
- Lernplattform öffnen
Ihr persönlicher Kontakt
TRAUNER Akademie
akademie@trauner.at
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E-Learning für größere Gruppen
Das Besondere auf einen Blick
Langeweile war einmal
Dank innovativer Lernmethoden entdecken Sie die Online-Schulung interaktiv und abwechslungsreich: Das hilft, das Gelernte zu verinnerlichen.
Ihr Weg – mit Abzweigungen
Unsere Inhalte folgen einem Lernpfad, den Sie aber stets verlassen können – um das zu üben, was Sie gerade interessiert.
Storytelling mit Augenzwinkern
Wir finden: Lernen soll Spaß machen! Neben fachlichem Input gibt es daher immer auch Kurioses und Lustiges zum Thema.
Ihr persönlicher Mehrwert
Mit dem abschließenden Wissens-Check sichern Sie sich Ihr persönliches Kurszertifikat von der TRAUNER Akademie.
Einfach und intuitiv
Unsere Kurse sind selbsterklärend und speichern Ihren Lernfortschritt – Sie brauchen keinerlei (technische) Vorkenntnisse.
Auf jedem Gerät mit dabei
Ob PC, Laptop, Tablet oder Smartphone: Unsere Inhalte sind für alle Endgeräte aufbereitet und optimiert.
Keine Wartezeit
Der E-Learning-Kurs kann nach Kauf und anschließender Registrierung sofort auf unserer Lernplattform absolviert werden.
