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Drei Trends in einem: Sushi, nachhaltig, vegetarisch
ISBN 978-3-95961-640-9
Artikelnummer 71152411
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Erscheinungsbild
192 Seiten, 4-farbig, 19,3 x 26,1, Hardcover
Autor:innen
Angkana Neumayer
Alex Neumayer
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Produktinformation
Sushi mal ganz anders!
Alle lieben Sushi, aber nachhaltig sind die Röllchen mit Lachs und Thunfisch meist nicht. Doch geht Sushi ohne Fisch, gar vegetarisch oder vegan mit heimischen Zutaten? Aber ja! Das Wichtige im Sushi ist der Reis, alles andere ist Sache der Fantasie. Hier sind 70 kreative, saisonale Rezepte von »Sushi mit Apfel & Apfelblüte« über »Brokkoli-Nigiri« und »Kürbis-Temaki« bis zu »Inari mit roter Bete«.
- Das erste Buch zum Thema vegetarisches & veganes Sushi
- Drei Trends in einem: Sushi, nachhaltig, vegetarisch
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