€ 19,02
Gesund leben durch richtige Ernährung!
ISBN 978-3-99113-911-9
SBNr. (inkl. E-Book) 175.828
SBNr. E-Book+ 205.401
Artikelnummer 03110119
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Erscheinungsbild
280 Seiten, 4-farbig, A4, broschiert
Autor:innen
Anita Reischl
Adelheid Arzt
Birgit Hauer
Aus dem Inhalt
- Grundlagen der Ernährung
- Sensorik
- Lebensmittel und ihre Inhaltsstoffe
- Stoffwechsel
- Lebensmittelqualität und -technologie
- Ernährungs- und Konsumverhalten
- Ernährung verschiedener Personengruppen
- Alternative Ernährungsformen
- Ernährung und Krankheit
- Ernährungsökologie, Nachhaltigkeit, Welternährung
Ihr persönlicher Kontakt
Mag. Maria Lichtenegger
m.lichtenegger@trauner.at
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Produktinformation
Jeder Mensch muss essen und trinken. Daran führt kein Weg vorbei. Essen und Trinken kann genussvoll sein, unsere Gesundheit erhalten sowie zur Lebensfreude und Leistungsfähigkeit beitragen. Es kann aber auch zu Übergewicht führen und Krankheiten verursachen.
Mit diesem Buch soll der Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit bewusst gemacht werden. Das Angebot an Lebensmitteln und Getränken ist riesengroß und die Auswahl der richtigen Produkte schwierig. Ziel ist es, dass die Schüler/innen zu mündigen Konsumentinnen und Konsumenten werden, die Lebensmittelqualität erkennen und Nachhaltigkeit fördern.
Das Besondere auf einen Blick
Der richtige Einstieg
Mit abwechslungsreichen Kapiteleinstiegen, wie z. B. provokanten Fragen oder Multiple-Choice-Tests, tauchen Schüler/innen sofort in die Thematik ein.
Es gibt was zu tun
Spannende Aufgabenstellungen aus dem Alltag machen das Unterrichten leicht und das Lernen abwechslungsreich.
Nachhaltigkeit geht uns alle an
Kritische Einblicke in diverse Produktionsverfahren regen die Schüler/innen an, ihr Einkaufs- und Konsumverhalten zu hinterfragen bzw. zu ändern.
Das große Plus
Spannende Übungen, Vorlagen usw. stehen in der TRAUNER-DigiBox bereit.
