Ernährungsempfehlungen

Österreichische Ernährungs­pyramide aktualisiert

Alle Ergänzungen zu den Schulbüchern auf einen Blick und zum kostenlosen Download.
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Im Dezember 2024 hat das Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz die neue österreichische Ernährungspyramide veröffentlicht, die auf den aktualisierten Ernährungsempfehlungen der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) und der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) basiert.

Damit Sie für den Unterricht gerüstet sind, haben wir die Änderungen kompakt für Sie aufbereitet.

Die Neuerungen auf einen Blick

Aktuell und zeitgemäß

Erstmals wurden Ernährungsempfehlungen für die ovo-lacto-vegetarische Ernährungsform abgeleitet.

Gut für mich – gut für den Planeten

Neben Ernährungs- und Gesundheitsauswirkungen wurden auch Umwelt- und Klimaaspekte miteinbezogen.

Wo finden Sie die neuen Inhalte?

Nachfolgend finden Sie die aktualisierten Inhalte für Ihr Schulbuch zum Download.

  • Die Schüler/innen finden ein PDF zum Download in der TRAUNER-DigiBox (WorkBox).
  • Für Lehrer/innen gibt es zusätzlich ein PDF mit Lösungen zum Download in der TRAUNER-DigiBox (LösungsBox).

Ernährung bewusst, aktuell, lebensnah (HLW)

  • Grundlagen und Inhaltsstoffe (II HLW)
  • Lebensmittel (III HLW)
  • Ernährungsverhalten und Ernährung in Prävention und Therapie (IV HLW)

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Erlebnis Ernährung (FW)

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Ernährung – bewusst, aktuell, lebensnah (AHS)

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Ernährung und Haushalt (MS/ASO)

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Ernährung, Küche, Service (PTS)

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Küche/Service: Ernährung und Lebensmittel (BS)

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