Die Jungpatissiers

Name: Die Jungpatissiers
Price: 22.20 EUR
Availability: InStock
Author: Egger; Jenecek; Kaltenbacher; Nimmervoll; Pürcher
ISBN: 978-3-99113-767-2

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€ 22,20

Endlich gibt’s ein Buch zum Ausbildungsbereich Patisserie! Das macht die Arbeit in der Backstube noch spannender und lustiger!

ISBN 978-3-99113-767-2

SBNr. (inkl. E-Book) 215.749

Artikelnummer 03110601

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252 Seiten, 4-farbig, broschiert

Egger

Jenecek

Kaltenbacher

Nimmervoll

Pürcher

Mag. Karin Gollowitsch
k.gollowitsch@trauner.at

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Produktinformation

Kompakt und praxisnah! Das haben wir uns für diesen Ausbildungsschwerpunkt als Motto auf die Fahnen geheftet. So ist ein Nachschlagewerk und Praxisbuch für die Patisserie entstanden, das die Schülerinnen und Schüler in der Praxis optimal unterstützt. Auch sind die LMS-Fragen berücksichtigt – somit steht dem erfolgreichen Abschluss dieser Zusatzausbildung nichts im Weg!