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Der KaffeeatlasHoffmann · alle anzeigen

Der Kaffeeatlas


288 Seiten

ISBN 978-3-8338-4532-1
Art. Nr. 77151171
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EUR 35,90
inkl. USt., versandkostenfrei
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Eine Reise durch die Welt des braunen Goldes! Das Buch vereint grundlegende Basics, besondere Techniken und praktisches Know-how für alle, die auch zuhause perfekten Kaffee genießen möchten, sowie die wichtigsten Kaffeeländer und Sorten mit umfangreichem Kartenmaterial.  Schon lange ist Kaffee nicht mehr nur der kleine Muntermacher am Morgen.
 
Kaffee ist Genussmittel, Leidenschaft und Lifestyle. Kenner zelebrieren die Zubereitung förmlich und wissen über jedes Detail Bescheid. Doch welcher Kaffee schmeckt denn nun am besten und woher kommt er? Welche Bedeutung hat die Art der Verarbeitung für den Geschmack und wie sieht die perfekte Crema aus?
 
Ausführliche Antworten auf diese und viele weitere Fragen gibt James Hoffmann in DER KAFFEEATLAS. Das Erstlingswerk des Barista Champion ist das perfekte Buch für neugierige Kaffeeliebhaber, die es auch zuhause zum echten Barista bringen wollen.




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Unverzichtbarer und aktueller Wegweiser durch die internationale Weinwelt – von den erfolgreichsten Weinbuchautoren der Welt. Jedes Jahr aufs Neue – und jedes Jahr...
Erscheint September 2021
460 Seiten, 9 x 19, Hardcover, 4-farbig
ISBN 978-3-96033-121-6
Art. Nr. 90198841
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Art. Nr. 90198861
EUR 71,90
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Erscheint Oktober 2021
223 Seiten, 29 x 28, Hardcover, 4-farbig
ISBN 978-3-96033-119-3
Art. Nr. 90198871
EUR 71,90
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WEINLAND DEUTSCHLAND Begleiten Sie Stuart Pigott auf den Pfaden seiner Weinreise durch Deutschland. Er wandelt auf den Spuren des Rieslings, besucht kreative...
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280 Seiten, 20 x 25,5, Hardcover, 4-farbig
ISBN 978-3-96033-126-1
Art. Nr. 90198891
EUR 30,90
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Lassen Sie sich entführen! Mit dem renommierten Bartender und Gastonomen Cihan Anadologlu reisen wir in die Welt der Cocktails und Bars. Entdecken Sie über 200...
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